新潟市 居酒屋の古町エリア完全ガイドと隠れた名店情報

新潟市の繁華街として知られる古町エリアは、長い歴史と伝統を持ちながらも、現代的な魅力にあふれた居酒屋激戦区です。地元の新鮮な海の幸や山の幸、そして全国的にも評価の高い新潟の地酒を楽しめる「新潟市 居酒屋」が数多く軒を連ねています。古町エリアは、昔ながらの風情ある老舗から、新しいコンセプトの店まで、様々なタイプの居酒屋が集まっており、訪れる人を飽きさせません。

この記事では、古町エリアの居酒屋文化や特徴を紹介するとともに、地元民おすすめの人気店から、観光客にはなかなか見つけられない隠れた名店まで、幅広くご紹介します。また、新潟市の居酒屋を最大限に楽しむためのコツも合わせてお伝えしますので、古町エリアを訪れる際の参考にしていただければ幸いです。

新潟市古町エリアの居酒屋事情と特徴

新潟市の中心部に位置する古町エリアは、江戸時代から続く商業地区として発展してきました。現在では、新潟市 居酒屋の激戦区として知られ、その数は200店舗以上にも及びます。それぞれの店が独自の魅力を持ち、地元の人々や観光客を楽しませています。

古町エリアの歴史と居酒屋文化

古町は江戸時代、北前船の寄港地として栄えた港町・新潟の中心商業地区でした。明治以降も新潟の繁華街として発展し、多くの料亭や飲食店が軒を連ねるようになりました。特に戦後から高度経済成長期にかけて、古町の居酒屋文化は大きく花開きました。

当時は商談や取引の場としても居酒屋が重宝され、ビジネスの中心地としての側面も持っていました。現在でも、その名残を感じさせる格式高い居酒屋から、気軽に立ち寄れる大衆居酒屋まで、様々なタイプの店が共存しているのが古町エリアの特徴です。

古町エリアの居酒屋の特徴と魅力

古町エリアの居酒屋の最大の魅力は、なんといっても新潟の豊かな食材を活かした料理と、全国屈指の地酒のラインナップです。日本海で獲れた新鮮な魚介類、越後平野で育った野菜や米、山間部の山菜など、四季折々の食材を活かした料理が楽しめます。

また、新潟は酒どころとして知られ、県内には90以上の酒蔵があります。古町の居酒屋では、これらの地酒を豊富に取り揃えており、中には50種類以上の地酒を常時提供している店舗もあります。食材と地酒のペアリングを楽しめるのも、古町エリアの居酒屋ならではの魅力といえるでしょう。

新潟市内の他エリアとの違い

新潟市内には古町エリアの他にも、万代エリアや新潟駅周辺など、居酒屋が集まるエリアがあります。これらのエリアと比較した時の古町の特徴は以下の通りです。

古町エリアは他のエリアと比べて、歴史ある建物や路地が残り、情緒ある雰囲気の中で食事を楽しめるのが特徴です。また、個人経営の店が多く、オーナーのこだわりが感じられる店が多いのも魅力の一つです。

古町エリアで人気の居酒屋5選

古町エリアには数多くの居酒屋がありますが、ここでは特に人気の高い5つのジャンル別に、おすすめの新潟市 居酒屋をご紹介します。どの店も地元の人々に長く愛され、確かな味とサービスを提供しています。

地元の新鮮な海鮮が自慢の居酒屋

新潟の海の幸を存分に楽しみたいなら、「わた福 新潟駅南店」がおすすめです。日本海の新鮮な魚介類を使った料理が自慢で、特に刺身の盛り合わせは種類も豊富で鮮度抜群です。住所は〒950-0916 新潟県新潟市中央区米山１丁目6−９ IBビル 1Fで、詳細は新潟市 居酒屋「わた福 新潟駅南店」のウェブサイトでご確認いただけます。

また「いかの墨」も地元で人気の海鮮居酒屋です。名物の「活イカの踊り食い」は、鮮度の良さを実感できる一品で、多くの常連客を魅了しています。

新潟の地酒が豊富な名店

新潟の地酒を楽しむなら「越後酒房 八海山」が外せません。八海山をはじめとする県内の有名酒蔵の地酒を、常時50種類以上取り揃えています。季節限定の酒や、一般には流通していない希少な銘柄も楽しめます。

「酒処 新潟」も地酒の品揃えが豊富な店として知られています。利き酒セットが人気で、新潟の地酒の多様性を一度に楽しむことができます。店主の地酒に関する知識も豊富で、好みに合わせたおすすめを教えてもらえるのも魅力です。

コスパ抜群！リーズナブルに楽しめる居酒屋

リーズナブルに楽しみたい方には、「炭火焼鳥 とりかん」がおすすめです。一本100円からの焼き鳥メニューが充実しており、学生から社会人まで幅広い層に人気があります。特に、新潟県産の地鶏を使った焼き鳥は、リーズナブルながら高級店にも負けない味わいがあります。

「大衆酒場 かぐら」も、リーズナブルな価格設定ながら、料理の質が高いと評判のお店です。日替わりの「おまかせ刺身三点盛り」は500円と破格の値段で、新鮮な魚介類を楽しめると地元民に愛されています。

古町の老舗居酒屋

「割烹 竹善」は創業60年以上の老舗で、代々受け継がれてきた伝統の味を楽しめます。店内は落ち着いた和の雰囲気で、接待や特別な日の食事にも最適です。特に「のどぐろの塩焼き」は絶品と評判です。

「酒処 柳都」も古町で40年以上の歴史を持つ老舗居酒屋です。昔ながらの佇まいと、変わらぬ味で多くのファンを持っています。「たらの芽の天ぷら」など、季節の山菜料理も楽しめます。

個室でゆっくり楽しめる居酒屋

「個室居酒屋 結」は、完全個室で周りを気にせずゆっくりと食事を楽しめるお店です。接待や記念日など、特別な日に利用する人が多く、予約必須の人気店です。コース料理が充実しており、季節に合わせたメニューが楽しめます。

「和食ダイニング 暁」も個室が充実しており、2名から最大30名まで対応可能です。プライベート感覚で食事を楽しめると、女子会や家族での食事に人気があります。

地元民も知らない！古町エリアの隠れた名店3選

古町エリアには、観光ガイドブックには載っていないような隠れた名店も数多く存在します。ここでは、地元の常連客にしか知られていないような、新潟市 居酒屋の隠れた逸品をご紹介します。

路地裏の秘密の名店

「路地裏酒場 風来坊」は、古町の細い路地の奥にひっそりと佇む、看板もほとんど出ていない隠れ家的な居酒屋です。店内はカウンター席のみの小さな空間ですが、常連客で賑わっています。メニューは日替わりで、その日に仕入れた食材によって変わります。特に、地元漁師から直接仕入れる「朝どれ刺身」は絶品で、市場では手に入らない珍しい魚も味わえることがあります。

予約は受け付けておらず、運良く空席があれば入れるというスタイルですが、地元の食通たちが足繁く通う名店です。店主との会話も楽しみの一つで、新潟の食文化についての話を聞きながら食事を楽しめます。

昼は別業態、夜は極上居酒屋に変わるお店

「そば処 月光」は昼間は蕎麦屋として営業していますが、夜になると居酒屋に変身する二刀流のお店です。昼の蕎麦屋としての評判も高いですが、夜の居酒屋としての顔はあまり知られていません。

夜のメニューは蕎麦を使った創作料理が中心で、「蕎麦つゆで煮た豚の角煮」や「蕎麦粉のガレット」など、蕎麦屋ならではの独創的な料理が楽しめます。また、蕎麦に合う地酒のセレクションも秀逸で、蕎麦と日本酒のペアリングを楽しめるのが特徴です。

• おすすめメニュー：蕎麦つゆで煮た豚の角煮
• 隠れた名品：蕎麦粉のガレット
• ドリンク：蕎麦に合う地酒セレクション
• 営業時間：昼11:30〜14:00、夜17:30〜22:00
• 定休日：水曜日

予約必須の超人気店

「料理屋 暦」は、古町エリアで最も予約が取りにくいと言われる隠れた名店です。席数はわずか10席ほどで、完全予約制となっています。予約は1ヶ月前から受け付けていますが、常連客で埋まってしまうことも多く、初めての方は2ヶ月前から電話をかけ続けることもあるほどの人気店です。

メニューはおまかせコースのみで、季節の食材を使った料理が次々と提供されます。特に、新潟の地酒と料理のペアリングは絶妙で、料理に合わせて出される地酒の説明も丁寧です。一見さんお断りの雰囲気がありますが、一度行けば必ずリピーターになる、そんな魅力的なお店です。

新潟市古町エリアの居酒屋を最大限楽しむコツ

新潟市 居酒屋を存分に楽しむためには、いくつかのコツがあります。地元の人々の知恵を借りながら、古町エリアの居酒屋巡りを最大限に楽しむ方法をご紹介します。

訪問におすすめの時期と時間帯

新潟の居酒屋を楽しむなら、季節ごとの旬の食材が楽しめる時期がおすすめです。特に以下の時期は、特別な料理が楽しめます：

また、時間帯については、平日の17:30〜18:30頃に訪れると、比較的空いていることが多く、ゆっくりと料理や地酒を楽しむことができます。金曜日や土曜日の夜は非常に混雑するため、予約必須です。

地元の食材と料理を楽しむポイント

新潟の居酒屋で地元の食材を最大限に楽しむためのポイントは、季節のおすすめや「本日の一品」といった日替わりメニューを積極的に注文することです。これらのメニューには、その日に入荷した最も新鮮な食材が使われていることが多いからです。

また、店員さんに「今日のおすすめは何ですか？」と尋ねるのも良い方法です。地元の居酒屋では、メニューに載っていない「裏メニュー」が存在することもあります。常連客しか知らないような特別な料理を教えてもらえることもあるでしょう。

効率的な古町エリア居酒屋巡りプラン

古町エリアの居酒屋を効率よく巡るなら、以下のようなプランがおすすめです：

1. 1軒目（18:00〜19:30）：地酒が豊富な居酒屋で、軽いおつまみと共に新潟の地酒を楽しむ
2. 2軒目（19:45〜21:15）：海鮮が自慢の居酒屋で、刺身や焼き魚などのメインディッシュを堪能
3. 3軒目（21:30〜23:00）：締めの一杯と〆の料理を楽しめる大衆居酒屋で、新潟の郷土料理「のっぺ」や「雑炊」などを味わう

このように、各店の特徴を活かした「はしご酒」を楽しむことで、一晩で新潟の食文化を幅広く体験することができます。移動距離が短い店を選ぶと、効率よく巡ることができますよ。

予約方法とマナー

新潟の居酒屋、特に人気店を訪れる際は、必ず事前予約をしましょう。特に金曜日や土曜日の夜、また祝前日は非常に混雑します。予約は1週間前から受け付けている店が多いですが、人気店は2週間前から予約を入れることをおすすめします。

また、新潟の居酒屋では、以下のようなマナーを心がけると、より良い体験ができます：

• 予約時間の厳守（新潟の人々は時間に正確です）
• 大声での会話を控える（特に高級店や個室居酒屋では）
• 地酒を注文する際は、店員のおすすめを聞いてみる
• 季節の食材や地元の料理に挑戦してみる
• 料理の出てくるタイミングを急かさない

まとめ

新潟市 居酒屋の中でも、古町エリアは特に多様な魅力を持った店が集まるエリアです。長い歴史を持つ老舗から、新しいコンセプトの店まで、様々なタイプの居酒屋が軒を連ねています。地元の新鮮な食材を使った料理と、全国屈指の地酒を楽しめるのが、このエリアの最大の魅力と言えるでしょう。

この記事でご紹介した店舗はほんの一部に過ぎません。古町エリアには、まだまだ素晴らしい居酒屋がたくさんあります。ぜひ実際に足を運んで、あなただけのお気に入りの店を見つけてみてください。新潟市 居酒屋での食事は、きっと忘れられない思い出になることでしょう。

最後に、古町エリアを訪れる際は、事前の予約と季節の食材を意識することで、より充実した体験ができます。新潟の食文化と酒文化を存分に楽しんでください！

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